Tout droit
Une main complète est distribuée à chaque joueur, et les joueurs parient en un tour, en levant et en sur-relançant autorisé. C'est la plus ancienne famille de poker. La racine du jeu tel que joué maintenant était un jeu connu sous le nom de Primero, qui s'est transformé en jeu à trois cartes, un jeu de gentleman très populaire autour de la guerre d'Indépendance américaine et toujours apprécié au Royaume-Uni aujourd'hui. Les mains droites de cinq cartes sont parfois utilisées comme une confrontation finale, mais le poker est presque toujours joué dans une forme plus complexe pour permettre une stratégie supplémentaire.
Stud poker
Les cartes sont distribuées dans une combinaison préétablie de tours face cachée et recto, ou de rues, avec un tour d'enchères suivant chacune. C'est la famille la plus ancienne. Au fur et à mesure que le poker passait de trois à cinq cartes, on leur distribuait souvent une carte à la fois, face cachée ou face recto, avec un tour d'enchères entre chaque carte. La variante de crampon la plus populaire aujourd'hui, le goujon de sept cartes, distribue deux cartes supplémentaires à chaque joueur (trois faces cachées, quatre faces visibles) à partir desquelles elles doivent faire la meilleure main possible de 5 cartes.
Dessiner le poker
Une main complète est distribuée à chaque joueur, face cachée, et après le pari, les joueurs sont autorisés à tenter de changer de main (dans le but de l'améliorer) en écartant les cartes non désirées et en recevant de nouvelles. Le tirage à cinq cartes est la variation la plus célèbre de cette famille.
Poker de cartes communautaires
Aussi connu sous le nom de "flop poker", le poker en carte communautaire est une variante du stud poker. Les joueurs reçoivent une main incomplète de cartes face cachée, puis un certain nombre de cartes communes face visible sont distribuées au centre de la table, chacune pouvant être utilisée par un ou plusieurs des joueurs pour faire une carte de 5 cartes. main. Texas hold'em et Omaha sont deux variantes bien connues de la famille des cartes de la communauté.
D'autres jeux qui utilisent des classements de main de poker peuvent également être appelés poker. Le vidéo poker est un jeu vidéo à joueur unique qui fonctionne beaucoup comme une machine à sous; La plupart des machines de poker vidéo jouent au poker, où le joueur parie, une main est distribuée et le joueur peut défausser et remplacer des cartes. Le paiement dépend de la main résultant du tirage et de la mise initiale du joueur.
Strip poker est une variante de poker traditionnelle où les joueurs retirent leurs vêtements lorsqu'ils perdent des paris. Comme il ne dépend que de la mécanique de base des paris en tours, le strip poker peut être joué avec n'importe quelle forme de poker; Cependant, il est généralement basé sur des variantes simples avec peu de tours d'enchères, comme le tirage de cinq cartes.
Un autre jeu avec le nom de poker, mais avec un mode de jeu très différent, s'appelle Acey-Deucey ou Red Dog poker. Ce jeu est plus similaire au Blackjack dans sa mise en page et ses paris; chaque joueur parie contre la maison et reçoit ensuite deux cartes. Pour que le joueur gagne, la troisième carte distribuée (après avoir eu l'opportunité d'augmenter le pari) doit avoir une valeur entre les deux premiers. Le paiement est basé sur la chance que cela est possible, basé sur la différence de valeurs des deux premières cartes. D'autres jeux de type poker joués dans les casinos contre la maison incluent trois poker poker et pai gow poker.